300 g de soja granulada
2 dentes de alho
1 copo de azeite
1 cebola
2 colheres de poupa sopa de tomate
Puré de batata a gosto
Sal a gosto
Salsa a gosto
2 tomates
1/2 copo de vinho tinto
Modo de Fazer:
Ponha a soja de molho durante aproximadamente 10 minutos. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados. Quando a cebola estiver loura junte os tomates amassados, o vinho e o sal. Junte a soja escorrida, a poupa de tomate e a salsa. Deixar cozer durante 10 minutos. Num pirex deite uma camada de puré, uma camada de soja e assim sucessivamente. Leve ao forno para alourar.
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