tag:blogger.com,1999:blog-60559969567574866132024-02-19T22:34:53.320-08:00Mundo Natural e VegetarianoUnknownnoreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-18346061275151019402010-11-19T01:14:00.000-08:002010-11-19T01:14:14.733-08:00Espinafre e Creme de Queijo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XqDGXzPPAFUreW4rymXe7rn2sjJEslqlF1GbikgZvxH_Q1Q_tCY6egisfn0R6YX-JU6Q-oSREcn8OTutald3A0CJ2_hrGYWiDagQHVpXUANpILNkGhVy0T9GmrXYa6F9KerhVginFa35/s1600/Espinafre+e+Creme+de+Queijo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XqDGXzPPAFUreW4rymXe7rn2sjJEslqlF1GbikgZvxH_Q1Q_tCY6egisfn0R6YX-JU6Q-oSREcn8OTutald3A0CJ2_hrGYWiDagQHVpXUANpILNkGhVy0T9GmrXYa6F9KerhVginFa35/s1600/Espinafre+e+Creme+de+Queijo.jpg" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
1 colher de sopa de azeite<br />
1 cebola picada<br />
3 dentes de alho<br />
250 gramas de espinafre<br />
1/4 xícara de creme de leite de soja<br />
1/8 de noz-moscada<br />
1/4 xícara de queijo de soja defumado ralado<br />
1/4 xícara de queijo mussarela de soja<br />
Sal <br />
Pimenta<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Em uma panela coloque o azeite. <br />
Aqueça bem e acrescente a cebola picada e o alho. <br />
Coloque um pouco de sal e pimenta. <br />
Cozinhe em fogo médio até que as cebolas fique translúcidas.<br />
Em seguida, adicione o espinafre.<br />
Cozinhe por 4 minutos no máximo.<br />
Acrescenta creme de leite e reduza o fogo. <br />
Tempere com sal, pimentae a noz-moscada.<br />
Retire do fogo e adicione o queijo mussarela e defumado em cima. <br />
Mistura para derreter e sirva quente.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-77501454177472025722010-11-19T01:09:00.000-08:002010-11-19T01:09:03.393-08:00Arroz com Cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgQlSsuffkZVW4wV89A2A_rPokeOBZV4_TKy1g-otfttds61sF2lXGiQ0VZk_yobquV_TTG2iLfPlglQSRZv-meESKVuZ5BqlTRNT3Z0dCY6XDTmNZDLpGknOSXBMba1ZVm48k0wLwypy/s1600/Arroz+com+Cogumelos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgQlSsuffkZVW4wV89A2A_rPokeOBZV4_TKy1g-otfttds61sF2lXGiQ0VZk_yobquV_TTG2iLfPlglQSRZv-meESKVuZ5BqlTRNT3Z0dCY6XDTmNZDLpGknOSXBMba1ZVm48k0wLwypy/s320/Arroz+com+Cogumelos.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
2 colheres de sopa de manteiga<br />
8 cogumelos grandes<br />
1 dente de alho<br />
1 cebola<br />
2 xícaras de caldo de legumes<br />
1 xícara de arroz integral<br />
1/2 colher de sopa de salsa picada<br />
Sal <br />
Pimenta<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Aqueça uma panela em fogo médio. <br />
Enquanto isso, pique a cebola e o alho. <br />
Cortar os cogumelos em fatias. <br />
Adicione a manteiga na frigideira e deixe derreter. <br />
Coloque a cebola e o alho e refogue em fogo médio. <br />
Adicione sal e pimenta. <br />
Quando a cebola ficar translúcida adicione os cogumelos, aumente o fogo e cozinhe por 2 minutos. <br />
Adicione o arroz e o caldo. <br />
Tempere com sal e pimenta e reduza o fogo. <br />
Misture bem e tampa. <br />
Deixe cozinhar cerca de 30 minutos ou até que o arroz tenha absorvido todo o líquido.<br />
Sirva quente com salsa picada por cima.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-17334026295398080642010-11-19T01:03:00.001-08:002010-11-19T01:03:52.186-08:00Grão de Bico com Espinafres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4Qx0EtQ7REkljq6YBt9n5HDkV0N4SF-rc7qhce5hMw19T5mAL9ZUl-KccHtP2mKZj_zFBTJG3Yf6wHs-zJrSqhMZUsdN8asFMNe6krVpJch5mjBGf7_wtZJ-Zts4u-gWUu1xkrswsv-I/s1600/Gr%25C3%25A3o+de+Bico+com+Espinafres.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4Qx0EtQ7REkljq6YBt9n5HDkV0N4SF-rc7qhce5hMw19T5mAL9ZUl-KccHtP2mKZj_zFBTJG3Yf6wHs-zJrSqhMZUsdN8asFMNe6krVpJch5mjBGf7_wtZJ-Zts4u-gWUu1xkrswsv-I/s320/Gr%25C3%25A3o+de+Bico+com+Espinafres.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
250 gr de grão de bico cozido<br />
3 dentes de alho picadinhos<br />
2 ramos de espinafre, sem a haste picado e ferventado<br />
1 pitada de sal<br />
1 pedaço de pão<br />
1 colher de chá de pimenta do reino moída<br />
1 colher de chá de vinagre<br />
Azeite de oliva <br />
Temperos a gosto<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Corte o pão em quadrados. <br />
Coloque em uma frigideira para torrar<br />
Vire e torre o outro lado.<br />
Em seguida, na mesma panela aqueça um pouco de azeite.<br />
Adicione o alho e pimenta. <br />
Quando ficar perfumado adicionar o espinafre, o grão de bico. <br />
Misture e adicione o vinagre e os temperos. <br />
Adicione o sal e cozinhe por um tempo.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-20371770378475409732010-11-19T00:57:00.000-08:002010-11-19T00:58:39.067-08:00Pizza Vegana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Gi37FfLbNV6Js8s7R6YoBOBA2W63a-6MZTPGH-itLhs0c0CwPfeBaUf_fjILKS-UkDaNWRebhkXAM3ERrjJvOIgYAbavIr9l-zDbZJJUCWluTXfQtWm6gtLtAzNV2-UTLYg4589xthLs/s1600/Receita+da+Pizza+Vegana.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Gi37FfLbNV6Js8s7R6YoBOBA2W63a-6MZTPGH-itLhs0c0CwPfeBaUf_fjILKS-UkDaNWRebhkXAM3ERrjJvOIgYAbavIr9l-zDbZJJUCWluTXfQtWm6gtLtAzNV2-UTLYg4589xthLs/s320/Receita+da+Pizza+Vegana.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
4 pedaços de pão de trigo integral ou pão sírio<br />
Azeite de oliva<br />
1 punhado de manjericão fresco, picado<br />
8 bolas de queijo mussarela de soja <br />
Queijo parmesão ralado<br />
1 abobrinha média cortada em cubos<br />
1 abóbora amarela média cortada em cubos<br />
1/2 cebola roxa cortada em cubos<br />
1 pimentão (vermelho, laranja, amarelo ou verde), em cubos<br />
2 tomates sem sementes e picado<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Aqueça uma colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. <br />
Adicione os cubos de abobrinha, abóbora, cebola roxa, pimentão e tomate. <br />
Tempere com sal e pimenta. <br />
Refogue por 5 minutos ou até estar pronto. R<br />
etire do fogo.<br />
<br />
Enquanto isso, unte a parte superior de cada pão com azeite. <br />
Cubra com manjericão. <br />
Adicionar os legumes cozidos, as bolas de mussarela cortadas ao meio e acrescentar o restante dos ingredientes. <br />
Asse até que o pão é ligeiramente crocante e queijo borbulhante. <br />
Polvilhe com queijo parmesão. <br />
Corte em pedaços e sirva.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-13855595469113775662010-10-23T09:05:00.000-07:002010-10-23T09:05:18.060-07:00Bolo Vegan de Fubá e Queijo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6I7h-wygicDByU7S-avxEeGtpOlZO9TVQ2XylR7-M-CKXGgpK0xeerUop-ACJoWRS_9o7O6ukg30enYmSD3gSYz04WwoUDWGLHNEUjCa39qmw6HKBDX6blh6UBBIHTWLKvPC89aAKGqw-/s1600/bolo+vegan+de+fuba+e+queijo+de+soja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6I7h-wygicDByU7S-avxEeGtpOlZO9TVQ2XylR7-M-CKXGgpK0xeerUop-ACJoWRS_9o7O6ukg30enYmSD3gSYz04WwoUDWGLHNEUjCa39qmw6HKBDX6blh6UBBIHTWLKvPC89aAKGqw-/s1600/bolo+vegan+de+fuba+e+queijo+de+soja.jpg" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
4 ovos<br />
200 g de manteiga com sal<br />
2 xícaras (chá) de fubá<br />
1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
2 ½ xícaras (chá) de leite<br />
1 xícara (chá) de queijo minas ralado<br />
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />
1 colher (sobremesa) de sal<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Orégano a gosto<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
1 cebola média ralada<br />
1/2 xícara de chá de cenoura<br />
1/2 xícara de chá de vagem<br />
Sal<br />
Cheiro verde <br />
Pimenta do reino <br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
Faça um refogado com os legumes cortados em cubinhos.<br />
Escorra bem todo líquido passando por uma peneira. <br />
Deixe esfriar.<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
Na batedeira bata os ovos e a manteiga, junte a farinha e o fubá, intercalando com o leite, batendo muito bem.<br />
Retire da batedeira e acrescente o refogado misturando delicadamente. <br />
Leve ao forno em assadeira untada, a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-51638442002194753102010-10-23T08:55:00.000-07:002010-10-23T08:55:14.353-07:00Bolo de Iorgute Vegan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMeh7R93vjM9j_biXfw9Q35b3eJaQUNV6dO_OtI6v2GL_8Y3oYM5dzV_WjND2zDn20AKFdsdFHZ9C8jDiStUFxE-1HZsifUoGeDQTFvfM94JdXSzSvvObP89qHzx-KvCsKBtPbFGVyskRf/s1600/Bolo+de+Iogurte+vegan.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMeh7R93vjM9j_biXfw9Q35b3eJaQUNV6dO_OtI6v2GL_8Y3oYM5dzV_WjND2zDn20AKFdsdFHZ9C8jDiStUFxE-1HZsifUoGeDQTFvfM94JdXSzSvvObP89qHzx-KvCsKBtPbFGVyskRf/s1600/Bolo+de+Iogurte+vegan.JPG" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
3 xícaras de farinha de trigo<br />
2 xícaras de açúcar<br />
2 colheres (sopa) de fermento químico<br />
200g de iogurte de soja sabor maça e banana<br />
1/2 xícara de óleo de soja<br />
1 1/2 xícara de leite de soja<br />
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Peneire a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem com o auxílio de um batedor de mão. <br />
Adicione o iogurte e misture bem.<br />
Adicione o óleo e misture.<br />
Por último adicione o leite de soja, bata por cerca de 5 minutos e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-51743192439144844052010-10-22T18:25:00.000-07:002010-10-22T18:25:04.871-07:00Hamburguer Vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn2JdktLDbV44QNFFqGb0h0Ty-RHSvJ_O_pBGUzNkuRFr1-4Y5wT3yZFJILVvEeSYMY2Ast-R7mllupLqZa5mgWsDBHjOi2DCZLGSTQKOerp-FfNN-c0P94YZTQoRMpWjfZn7nHIKZsGVD/s1600/hamburguer+vegetariano.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn2JdktLDbV44QNFFqGb0h0Ty-RHSvJ_O_pBGUzNkuRFr1-4Y5wT3yZFJILVvEeSYMY2Ast-R7mllupLqZa5mgWsDBHjOi2DCZLGSTQKOerp-FfNN-c0P94YZTQoRMpWjfZn7nHIKZsGVD/s320/hamburguer+vegetariano.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
300 gr de glutén picado<br />
200 gr de carne de soja<br />
1 cebola picada<br />
3 dentes de alho picado<br />
4 colheres (sopa) de salsinha picada<br />
4 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
2 xícaras (chá) de aveia<br />
2 tomates picados<br />
1 colher) (chá) de orégano<br />
Sal<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Deixe a carne de soja de molho na água com um pouco de sal.<br />
Reserve.<br />
Misture tudo muito bem com as mãos até a massa se tornar homogênea.<br />
Modele os hambúrgueres e asse em forno moderado até ficarem sequinhos.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-86389344636263175282010-10-22T18:14:00.000-07:002010-10-22T18:14:59.198-07:00Mini Quiche Vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Rqz24YmETdx3ntVXf8enKJgVGikZM0ES8mLP9U8YVD6XbGpGnBynjg2CRU3IeQPmz48VjXBY48bUXFpmt7m1mZc2KNhE04R1aw-RKF2RWTYkyuEOgPJrd09fBIPF-g_xKFyyrLjwdRul/s1600/mini-quiche-vegetariano.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Rqz24YmETdx3ntVXf8enKJgVGikZM0ES8mLP9U8YVD6XbGpGnBynjg2CRU3IeQPmz48VjXBY48bUXFpmt7m1mZc2KNhE04R1aw-RKF2RWTYkyuEOgPJrd09fBIPF-g_xKFyyrLjwdRul/s320/mini-quiche-vegetariano.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
150g de margarina light sem sal<br />
1 pitada de sal<br />
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
3 colheres de sopa de azeite<br />
2 tomates<br />
1 couve-flor<br />
1 brócolis<br />
1 cebola<br />
1 dente de alho<br />
1 pimentão amarelo<br />
1 pimentão vermelho<br />
1 lata de creme de leite de soja<br />
200g de palmito picado<br />
Sal e pimenta do reino a gosto<br />
<br />
Cobertura:<br />
<br />
4 ovos (utilizar 2 gemas e 4 claras)<br />
200g de requeijão de soja<br />
1 lata de creme de leite de soja<br />
2 colheres de sopa de queijo de soja ralado light<br />
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Massa:<br />
Numa vasilha coloque a margarina e o sal. <br />
Adicione a farinha até dar o ponto da massa. <br />
Se for necessário, acrescente um pouco de água. <br />
Deixe a massa descansando por cerca de 15 minutos.<br />
<br />
Recheio:<br />
Corte todos os ingredientes em cubos. <br />
Numa panela aquecida coloque todos os ingredientes e refogue. <br />
Menos o creme de leite. <br />
Depois de tudo refogado, coloque o creme de leite.<br />
<br />
Cobertura:<br />
Bata os ingredientes da cobertura, menos o queijo ralado, no liquidificador até obter uma mistura cremosa.<br />
<br />
Montagem:<br />
Abra a massa em uma mesa enfarinhada. <br />
Forre as forminhas untadas com óleo e farinha e coloque a massa.<br />
Depois jogue o recheio, a cobertura e por fim, polvilhe com o queijo ralado. <br />
Asse em forno médio a 180 C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até a cobertura ficar firme e dourada.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-48850243802274905192010-10-22T17:30:00.000-07:002010-10-22T17:30:15.235-07:00Bolo de Queijo Coalho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFYxEFxgl7nHUoQt8uDDJPY9fWpIaL9U5tTt3iWpmSAhUkJ4sicQR9igvdowg0Dvz4YLCVmVe72JjRll07kbSEDoug3ga5Hwp0LfvQ2ilUKXFp5YL8cqBWFDsStmkk7LYdB6sVg6ewrPR/s1600/bolo-queijo-coalho.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFYxEFxgl7nHUoQt8uDDJPY9fWpIaL9U5tTt3iWpmSAhUkJ4sicQR9igvdowg0Dvz4YLCVmVe72JjRll07kbSEDoug3ga5Hwp0LfvQ2ilUKXFp5YL8cqBWFDsStmkk7LYdB6sVg6ewrPR/s1600/bolo-queijo-coalho.jpg" /></a></div>Ingredientes<br />
<br />
1 ovo<br />
1/2 xícara (chá) de óleo<br />
1 cebola pequena picada<br />
1/4 de xícara (chá) de leite<br />
7 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
1 colher (sobremesa) de fermento em pó<br />
Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />
3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos<br />
1 xícara (chá) de queijo de coalho cortado em cubos<br />
Folhas de manjericão picadas a gosto<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Aqueça o forno a 200ºC. <br />
Bata o ovo, o óleo, a cebola, o leite, a farinha, o queijo parmesão, o fermento, sal e pimenta. <br />
Misture sem bater o tomate, o queijo de coalho e o manjericão. <br />
Ponha em uma forma tipo bolo inglês de 20 x 10 cm untada e enfarinhada.<br />
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.<br />
Decore com tomates e queijo picados.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-39874627352718792752010-10-20T06:32:00.000-07:002010-10-20T06:33:18.507-07:00Lanche Assado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj3lwjSB79EcS2AWjdXZTegEzi_FoVH6HKGnCJfcQMCM0bRLGey2S0mYjg_WUyEmJeOvFPXjZQUk_XLJalJwkSLzeknTvAc4JdTjKKpsA0lTwFOPXNjZWmYqV6ZmfwQVsHNrlnT1Jprwu/s1600/lanche+assado.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj3lwjSB79EcS2AWjdXZTegEzi_FoVH6HKGnCJfcQMCM0bRLGey2S0mYjg_WUyEmJeOvFPXjZQUk_XLJalJwkSLzeknTvAc4JdTjKKpsA0lTwFOPXNjZWmYqV6ZmfwQVsHNrlnT1Jprwu/s320/lanche+assado.jpg" width="320" /></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 colher de sopa de azeite de oliva</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cebola média picada</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr de palmito fresco picado</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cenoura média cortada em cubos pequenos</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 tomates cortados em cubos pequenos</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 xícara(s) de água</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 e 1/2 xícara de requeijão de soja</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">12 fatias de pão de fôrma 100% integral</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 colher(es) de sopa de salsinha picada</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Modo de Fazer:</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preaqueça o forno em temperatura média (180º c).</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Unte um refratário quadrado (25 x 25 cm) e reserve.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Em uma panela média aqueça o azeite e doure a cebola. </div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Junte o palmito, a cenoura, os tomates, a água e cozinhe por 5 minutos.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Acrescente o requeijão , misture delicadamente e retire do fogo. </div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Divida o creme em 3 partes.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Forre o refratário reservado com 4 fatias de pão e cubra com uma parte do creme reservado. </div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Repita as camadas, finalizando com creme.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Salpique a salsinha e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície. </div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sirva em seguida.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-7583995234302173072010-10-13T04:57:00.001-07:002010-10-13T04:57:43.758-07:00Arroz Natalino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-S-Baxc5Yjm4HFl342V7prb2ipBFCvg015vWMULRhxOrm6PNlrllLE3JkisXMF8-riowY4jAdlD4WOCDyh0fSdpAM0bjDQXDpbKVEdbZhlVh1khIuIO3pF26mtgyGC2BsJ5uxj1us-HN/s1600/Arroz+natalino.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-S-Baxc5Yjm4HFl342V7prb2ipBFCvg015vWMULRhxOrm6PNlrllLE3JkisXMF8-riowY4jAdlD4WOCDyh0fSdpAM0bjDQXDpbKVEdbZhlVh1khIuIO3pF26mtgyGC2BsJ5uxj1us-HN/s320/Arroz+natalino.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
1 xícara (chá) de ricota de soja<br />
1 copo de iogurte natural de soja <br />
1 colher (sobremesa) de manjericão seco<br />
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido na água com sal<br />
1 abobrinha picada<br />
1 tomate sem pele e sem sementes picado<br />
1/2 xícara (chá) de molho de tomate<br />
Farinha de rosca sem gluten para polvilhar<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Coloque a ricota, o iogurte e o manjericão no liquidificador e bata até obter um creme liso. <br />
Coloque metade do arroz num refratário e pressione um pouco. <br />
Cubra com metade da abobrinha, metade do molho de tomate, metade do tomate e a metade do creme batido. <br />
Repita a outra camada. <br />
Polvilhe com farinha de rosca e leve para gratinar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-55357757362890528602010-10-13T04:52:00.000-07:002010-10-13T04:52:36.916-07:00Arroz Integral à Grega<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-yE3JdliO9jdL9Hi2IABl6n5y2zrA9HujUh37sxud4t_HfSv3GfCZoaiHs7Aaf-l-L6FXO9ZBlK3qMw2L3QguDabGDXFM5pNtV1esGh3DRm857mAtzllXdTpF6R6r5pUsuwtFva8KH1JX/s1600/arroz_integral_a_grega.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-yE3JdliO9jdL9Hi2IABl6n5y2zrA9HujUh37sxud4t_HfSv3GfCZoaiHs7Aaf-l-L6FXO9ZBlK3qMw2L3QguDabGDXFM5pNtV1esGh3DRm857mAtzllXdTpF6R6r5pUsuwtFva8KH1JX/s1600/arroz_integral_a_grega.jpg" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
1 colher (chá) de azeite de oliva<br />
1 cebola picada<br />
1 cenoura picada<br />
1 xícara (chá) de arroz integral<br />
1 tablete de caldo de frango<br />
2 xícaras (chá) de água<br />
1 colher (chá) de suco de limão<br />
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Em uma panela,refogue,em fogo médio,o azeite com a cebola,a cenoura e o arroz. <br />
Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.<br />
Quando começar a ferver,abaixe o fogo. <br />
Tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.<br />
Desligue o fogo,acrescente o suco de limão e a cebolinha verde picada. <br />
Sirva quente.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-49281769415973701472010-10-13T04:48:00.001-07:002010-10-13T04:48:42.761-07:00Empadinha de Linhaça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbjlufCQppt4UDVOStZBEDcWNY9HmYoMsCK_XCMYzCHn7dJBpA-dx2BX1EBigO6yPDAofPYp3Q6ADMwnqj9ZHApEQlTmpqGlWr6GcB5bpKmLjN-E6hUmtrICN15KXn8OmYfhZ-iLSiDoH/s1600/EMPADINHA+DE+LINHA%C3%87A.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbjlufCQppt4UDVOStZBEDcWNY9HmYoMsCK_XCMYzCHn7dJBpA-dx2BX1EBigO6yPDAofPYp3Q6ADMwnqj9ZHApEQlTmpqGlWr6GcB5bpKmLjN-E6hUmtrICN15KXn8OmYfhZ-iLSiDoH/s320/EMPADINHA+DE+LINHA%C3%87A.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
1/4 xícara (chá) de semente de linhaça<br />
1 tablete de fermento de pão<br />
1 xícara (chá) de leite desnatado<br />
1 colher (chá) de mel<br />
1 colher (sopa) de margarina cremosa<br />
1 colher (chá) de sal<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente.<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
1 cebola picada<br />
1 colher (sopa) de azeite<br />
1 lata de milho verde<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 xícara (chá) de leite desnatado<br />
1/2 xícara (chá) de requeijão light<br />
Sal a gosto<br />
Salsa picada a gosto<br />
1 gema para pincelar.<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
Em uma panela antiaderente, coloque azeite, cebola e refogue.<br />
Adicione milho verde, farinha de trigo, mexa rapidamente.<br />
Coloque leite desnatado, mexendo sempre para não empelotar.<br />
Tempere com sal; quando engrossar, adicione requeijão, mexa, retire do fogo, coloque salsa e deixe esfriar.<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
Passe a linhaça em um triturador.<br />
Em uma tigela, misture fermento com leite morno; em seguida, adicione margarina, mel, semente de linhaça, tempere com sal e mexa.<br />
Coloque aos poucos a farinha de trigo e mexa, para dar o ponto na massa.<br />
Coloque em uma superfície e termine amassando com as mãos.<br />
Unte as forminhas para empadas com óleo, forre-as com a massa, adicione o recheio e feche com a massa.<br />
Pincele com a gema e leve ao forno para assar à 180ºC por 20 minutos.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-40094373841861431922010-10-13T04:45:00.000-07:002010-10-13T04:45:22.302-07:00Yakissoba Vegano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOoAK_6Xb83YVXzvzE9KexPn6ASBL4YPhQZpG1Rso7RaeREaE0Nle0mCrK_tijWIz0yP9CoTXoS35RNh4eWh_qiadCST7MbC65JxTEsLoOyF3IcwfSdB-wpHhgITE_amzecxOonXz37Lkc/s1600/yakissoba+vegan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOoAK_6Xb83YVXzvzE9KexPn6ASBL4YPhQZpG1Rso7RaeREaE0Nle0mCrK_tijWIz0yP9CoTXoS35RNh4eWh_qiadCST7MbC65JxTEsLoOyF3IcwfSdB-wpHhgITE_amzecxOonXz37Lkc/s1600/yakissoba+vegan.jpg" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
250 g de macarrão<br />
3 folhas de acelga cortadas em tiras<br />
1 cenoura fatiada em rodelas<br />
1 xícara (chá) de couve-flor em pedaços<br />
1 xícara (chá) de vagem cortada em 3 pedaços<br />
1 xícara (chá) de brócolis cortado em pedaços<br />
1 xícara (chá) de broto de feijão<br />
1 xícara (chá) de água<br />
1/2 xícara (chá) de óleo de gergelim torrado<br />
1 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)<br />
1/2 pimentão verdever vídeo picado<br />
1/2 pimentão amarelo picado<br />
2 colheres (sopa) de amido de milho<br />
Sal a gosto<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Cozinhe o macarrão al dente e reserve. <br />
Refogue os legumes, em fogo baixo, com um pouco de água, começando pela cenoura. <br />
Deixe amolecer e junte a couve-flor e o brócolis. <br />
Espere ficarem macios e acrescente o pimentão e a vagem. <br />
Mexa suavemente e, se necessário, acrescente mais água.<br />
Quando os legumes estiverem cozidos, coloque o shoyu e o óleo de gergelim. <br />
Dissolva o amido de milho em uma xícara de água e junte aos legumes para engrossar o caldo, mexendo sempre.<br />
Tempere com o sal e adicione a acelga e o broto de feijão. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve. <br />
Em uma frigideira grande, frite o macarrão em um pouco de óleo até ficar levemente tostado. <br />
Coloque em uma travessa e cubra com os legumes.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-16288752693685025562010-10-13T04:28:00.000-07:002010-10-13T04:28:27.763-07:00Bolo de Natal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LBj6fQrsY_oPVKpGY2D0UhpsXrkvuw5Nt0bB9O7G3qOZpB0mMqGS3Q6sAZIrpkWpclljGUROQmxshWP3q0kRh_WnNX3Zgi1WaFom3DbYKZAlYMPfnmyBzHzmuyzH6WKJX5fRPVTQqZ1L/s1600/Bolo+de+Natal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LBj6fQrsY_oPVKpGY2D0UhpsXrkvuw5Nt0bB9O7G3qOZpB0mMqGS3Q6sAZIrpkWpclljGUROQmxshWP3q0kRh_WnNX3Zgi1WaFom3DbYKZAlYMPfnmyBzHzmuyzH6WKJX5fRPVTQqZ1L/s320/Bolo+de+Natal.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral<br />
1 colher (sopa) de fermento natural<br />
2 colheres (chá) de especiarias sortidas (cravo, canela, noz-moscada, coentro em pó e cardamomo)<br />
2 colheres (sopa) de purê de maçã <br />
2 colheres (sopa) de geléia de damasco<br />
90 g de mel<br />
30 g de melado de cana<br />
3/4 de xícara (chá) de óleo de girassol<br />
3/4 de xícara (chá) de suco de laranja<br />
200 gr de iorgute natural<br />
700 g de frutas cristalizadas picadas<br />
1/2 xícara de leite de soja incorpado<br />
2 colheres (sopa) de creme vegetal<br />
<br />
Cobertura:<br />
<br />
200 gr de chocolate sem lactose<br />
100 gr de creme de leite de soja<br />
<br />
Decoração:<br />
<br />
80 g de cerejas em calda verdes cortadas ao meio<br />
80 g de cerejas em calda vermelhas cortadas ao meio<br />
90 g de amêndoas sem pele<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
Forre com papel-manteiga uma fôrma redonda de 20 cm, unte-a e reserve. <br />
Misture a farinhas com as especiarias e reserve. <br />
À parte, misture o purê de maçã e a geléia de damasco com o mel e o melado e incorpore-os à farinha. <br />
Acrescente o óleo, o suco de laranja, o iorgute, o leite, o creme vegetal e as frutas cristalizadas. <br />
Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo. <br />
Despeje na fôrma preparada e alise a superfície com uma faca. <br />
Asse em forno médio até que enfiando um palito ele saia limpo.<br />
Desenforme e retire o papel depois de frio.<br />
<br />
Cobertura:<br />
<br />
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite.<br />
Misture bem até ficar um creme bem espesso e brilhante.<br />
<br />
Montagem:<br />
<br />
Cubra o bolo com o chocolate, somente na parte de cima.<br />
Disponha as cerejas e as amêndoas alternadas em toda a superfície. <br />
Embale com papel celofane e decore com fitas natalinas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-85795777411087641162010-10-13T04:07:00.000-07:002010-10-13T04:07:16.658-07:00Bacalhoada Vegetariana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljyb1qVjOOAI3OOadzMtSu8VsCZzOLbAz1OLQbycELSYAMT701uRAKIGoa1K101d5Vlk4ATKKkBAP-dRFEwbkT5IrIhAnJEc7uv7uw-utrjVXA_sBprkk6vb9C6CIQxQreHhF3HRrtb4u/s1600/bacalhoada+vegetariana+ao+forno.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljyb1qVjOOAI3OOadzMtSu8VsCZzOLbAz1OLQbycELSYAMT701uRAKIGoa1K101d5Vlk4ATKKkBAP-dRFEwbkT5IrIhAnJEc7uv7uw-utrjVXA_sBprkk6vb9C6CIQxQreHhF3HRrtb4u/s320/bacalhoada+vegetariana+ao+forno.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
600g batatas<br />
250 gr de seitan<br />
1 cebola<br />
3 tomates<br />
1 pimentão<br />
1 frasco de leite de coco <br />
Azeite <br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
Lave bem as batatas com pele, cortar em rodelas e cozinhar. <br />
Retire a pele e coloquue uma forma untada com um pouco de azeite ou margarina vegana, forrando o fundo e as laterais da forma com as batatas. <br />
Coloque um fio de azeite, junte a cebola em rodelas, o tomate picado e pimentão. <br />
Deixe refogadar durante 5 minutos.<br />
Junte o leite de coco. <br />
Coloque o molho sobre o tabuleiro com o seitan e as batatas e levar ao forno até dourar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-36476433397686686352010-10-13T04:05:00.000-07:002010-10-13T04:05:54.714-07:00Salpicão de Repolho Vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavjkrDviMj-bKOsCHUOXTunmg8xxY_pVK4p0kUE3MBYAY0X8X2k2O3wZaO4Xq6Ocl24RRs_eERcOva0cYn0elQzL5RnkS2JcqhdkqEvPIMPpMx3DdXbZc0A2_mXT4HgHtLqkCucDYd-j9/s1600/SALPIC%C3%83O+VEGETARIANO+DE+REPOLHO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavjkrDviMj-bKOsCHUOXTunmg8xxY_pVK4p0kUE3MBYAY0X8X2k2O3wZaO4Xq6Ocl24RRs_eERcOva0cYn0elQzL5RnkS2JcqhdkqEvPIMPpMx3DdXbZc0A2_mXT4HgHtLqkCucDYd-j9/s1600/SALPIC%C3%83O+VEGETARIANO+DE+REPOLHO.jpg" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
1/2 repolho branco (pequeno)cortado bem fininho<br />
1 cenoura ralada<br />
1 lata de milho verde<br />
100g de passas sem sementes<br />
1 maçã picada<br />
100g de azeitonas pretas<br />
100g de nozes picadas<br />
Cebolinha picada para guarniçào<br />
<br />
Molho:<br />
100 ml de creme de soja<br />
2 colheres.(sopa) de mostarda <br />
Salmarinho<br />
Pimenta a gosto<br />
1/2 colher(sopa) de suco de limão<br />
2 colheres(sopa) de azeite<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
Miture todos estes ingredientes em uma tigela e reserve.<br />
<br />
Molho:<br />
Misture bem os ingredientes do molho e acrescente na salada<br />
Polvilhe a cebolinha na hora de servir.<br />
Sirva gelado.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-15960804638772293282010-10-13T03:51:00.000-07:002010-10-13T03:51:55.595-07:00Salpicão Vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgG9p3CGH-Cn3rAfe7EKhHpsEwV_om3_gzgYqUbzSi7zjqKIcw6tOIw2YC47ZHDZT2kZfFZZM5KPL5pC0OGP6eTXXILjih3XNJjNl5e1lg1DWZtJa_UN98LatITH0Qux47CRKBhj4LUGg/s1600/salpi%C3%A7%C3%A3o+vegetariano.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgG9p3CGH-Cn3rAfe7EKhHpsEwV_om3_gzgYqUbzSi7zjqKIcw6tOIw2YC47ZHDZT2kZfFZZM5KPL5pC0OGP6eTXXILjih3XNJjNl5e1lg1DWZtJa_UN98LatITH0Qux47CRKBhj4LUGg/s1600/salpi%C3%A7%C3%A3o+vegetariano.jpg" /></a></div><br />
Ingredientes<br />
<br />
1 xícara (chá) de proteína de soja miúda<br />
1 cenoura média<br />
5 folhas de repolho roxo<br />
1 pimentão amarelo pequeno<br />
1 xícara de talo de aipo ou salsão<br />
1 maçã com a casca<br />
1 rabanete com casca<br />
1 xícara de cheiro verde picado<br />
1 cebola média<br />
Azeite de oliva<br />
Molho shoyo e limão<br />
Gergelim, sal e açafrão a gosto.<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Hidratar a proteína com água morna, shoyo e limão por 20 minutos.<br />
Espremer a proteína para retirar todo o caldo.<br />
Dourar em um fio de azeite coma cebola, o açafrão e sal a gosto. Esperar esfriar e reservar.<br />
Ralar a cenoura e reservar, retirar as folhas do salsão, picar o talo em pedaços pequenos, reservar.<br />
Picar o repolho em tiras finas, reservar.<br />
Picar o pimentão em cubinhos s e reservar.<br />
Ralar a maçã e o rabanete.<br />
Misturar suavemente os ingredientes, regar com azeite ou molho de iogurte e salpicar o gergelim .<br />
Servir com folhas de alface.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-17056481475537125932010-10-13T03:49:00.000-07:002010-10-13T03:49:05.749-07:00Salpição de Frutas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQGdIn4FIIgMHtSqBGXEjEJeqQY_I6zune_nuCpKf85VD0D10hRF3rl9DDagBR7FlkXNf6JXiLttTVRZVPSDNctnjjXxVHfb-XPCtlXrtqQWEqNyHWwwWf01pzFHf5LwLUJUxGNbUX3DKs/s1600/salpicao+de+frutas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQGdIn4FIIgMHtSqBGXEjEJeqQY_I6zune_nuCpKf85VD0D10hRF3rl9DDagBR7FlkXNf6JXiLttTVRZVPSDNctnjjXxVHfb-XPCtlXrtqQWEqNyHWwwWf01pzFHf5LwLUJUxGNbUX3DKs/s1600/salpicao+de+frutas.jpg" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
1 lata de abacaxi em calda<br />
1 lata de creme de leite de soja sem soro<br />
2 maças<br />
Uva passas amarelas<br />
Manga<br />
3 colhes de sopa de maionese de soja<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
Corte o abacaxi em calda, manga e maçã em cubinhos bem pequenininhos, misture as uvas passas.<br />
À parte faça um creminho com a lata de creme de leite sem soro, maionese e um pouco da calda do abacaxi.<br />
Fica um creme adocicado e cremoso.<br />
Misture com as frutas e leve para gelar por umas 2 horas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-22063132717578777952010-10-13T03:38:00.000-07:002010-10-13T03:38:52.158-07:00Cuscuz de Milho com Palmito e Banana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhVswu-beJI8Ev2WpIScvIsxCGVUdYo4-EtEFunBp69Gnuh7hhaPjP8RtAHCRW_W8h19qYTHdIuc14xaKqJ0Y5wPhpuxxigqZMX1fBxoRvEY1qd5H7rVMQ3Hv2cjXT2QGuSia2rRgXDMi/s1600/Cuscuz+de+milho+com+palmito+e+banana.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhVswu-beJI8Ev2WpIScvIsxCGVUdYo4-EtEFunBp69Gnuh7hhaPjP8RtAHCRW_W8h19qYTHdIuc14xaKqJ0Y5wPhpuxxigqZMX1fBxoRvEY1qd5H7rVMQ3Hv2cjXT2QGuSia2rRgXDMi/s320/Cuscuz+de+milho+com+palmito+e+banana.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
2 colheres (sopa) de azeite de oliva <br />
2 colheres (sopa) de cebolinha picada<br />
1 xícara (chá) de palmito picado<br />
1 xícara (chá) de banana nanica madura picada<br />
1/2 colher (chá) de sal marinho<br />
1 e 1/2 xícara (chá) de pimenta-malagueta picada<br />
1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate<br />
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho<br />
1 colher (sopa) de folhas de salsinha picadas<br />
6 pimentas biquinho<br />
Azeite de oliva extravirgem para untar<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Numa panela, colocar o azeite, a cebolinha e o palmito e saltear por 3 minutos.<br />
Juntar a banana e o sal e saltear por mais 3 minutos.<br />
Adicionar o molho de tomate e a pimenta-malagueta e cozinhar por 2 minutos.<br />
Acrescentar a farinha de milho, misturar e cozinhar por mais 1 minuto.<br />
Desligar o fogo e juntar a salsinha.<br />
Untar com azeite as 6 forminhas de 3 cm de altura e 5 cm de diâmetro.<br />
Distribuir o cuscuz, apertando bem.<br />
Desenformar sobre o prato de servir, colocar uma pimenta biquinho por cima.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-9485798135996539612010-09-08T18:00:00.000-07:002010-09-08T18:00:57.413-07:00Torta de Ameixa Preta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWcicpSuvJ5971LxB97LYMoKUvQP4uvwwTtV8VW65rE2pEb3vOBR-d7Wyx7EQ7qMYvtgK270yNF1wG8nTqgbSXKFnFAiXaAi1E_JtENE9FSTxs-OYdbnmK2MuPdR3PBwTS06iLB9nore8/s1600/torta+de+ameixa+preta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWcicpSuvJ5971LxB97LYMoKUvQP4uvwwTtV8VW65rE2pEb3vOBR-d7Wyx7EQ7qMYvtgK270yNF1wG8nTqgbSXKFnFAiXaAi1E_JtENE9FSTxs-OYdbnmK2MuPdR3PBwTS06iLB9nore8/s320/torta+de+ameixa+preta.jpg" /></a></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Massa:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200g de castanha do pará</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50g de amêndoas ou nozes</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara de germe de trigo</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 colheres de linhaça pré hidratada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Recheio:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150g de ameiza secas sem caroços</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150g de damasco seco</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 cravos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 pau grande de canela</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 xícaras de água</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Modo de Fazer:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Massa:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Processar todos os ingredientes até virar uma pasta.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cobrir com esta massa uma forma desmontável.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Colocar o recheio de ameixa preta.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Recheio:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cozinhe as ameixas secas sem caroço, o damasco seco, o cravo, e a canela em pau na água, durante 25 minutos.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Desligue o fogo,retire a canela e os cravos e bata no liquidificador para formar uma pasta homogênea.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-66172118773248059402010-09-08T17:52:00.000-07:002010-09-08T17:52:33.402-07:00Salada Repolho Roxo, Trigo e Gergelim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirr-godVJ-Dc66Hitqfw4smkQS9Sr-OCGts9B48paDzYpOD5Y68iWujuWYQqyezA0U28dF_TSTJIO16J8mZks2AZn4jzMM5b4ZTvnm09tbVWPZRWDYu9Sa2DBiKQ4mnnHQnagRc-xDlcJE/s1600/SALADA+DE+REPOLHO+ROXO,+TRIGO+E+GERGELIM.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirr-godVJ-Dc66Hitqfw4smkQS9Sr-OCGts9B48paDzYpOD5Y68iWujuWYQqyezA0U28dF_TSTJIO16J8mZks2AZn4jzMM5b4ZTvnm09tbVWPZRWDYu9Sa2DBiKQ4mnnHQnagRc-xDlcJE/s320/SALADA+DE+REPOLHO+ROXO,+TRIGO+E+GERGELIM.jpg" /></a></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 xícara de trigo para quibe</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 xícara de repolho roxo picado</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 xícaras de cenoura ralada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara de cebola picada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara de salsinha picada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Molho:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara de azeite de oliva</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 clhr.(sopa) de sementes de gergelim</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dente de alho amassado</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 colher de suco de limão</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 clhrs.(sopa) de shoyu</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sal e pimenta a gosto</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Modo de Fazer:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Deixe o trigo de molho por 2 horas.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Escorra e aperte bem,para retirar e excesso de água.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Misture com o repolho,a cenoura,o pimentão,a cebola e a salsinha.Reserve.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Leve ao fogo o azeite,o gergelim e o alho.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mexa por cerca de 2 minutos,até dourar.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Retire do fogo e deixe esfriar.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Misture os demais ingredientes do molho e bata com um garfo.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Junte à salada.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Misture bem. </span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-67586458320233516052010-09-08T17:48:00.000-07:002010-09-08T17:48:32.769-07:00Bolo Salgado de Legumes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNrjGSahWC-ISGUFVAN7xVpENY14DQedY1AeYe_cSOZiEFaU0j5t3S2jEx6e0g9gKPg6B9MQF5OXnDqgyi6o24aTaP_AgV_F8FZ7l-rZByQY-6junP4OHrGp0G_hiOpyKPIlYa2JPqceW/s1600/Bolo+salgado+de+legumes.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNrjGSahWC-ISGUFVAN7xVpENY14DQedY1AeYe_cSOZiEFaU0j5t3S2jEx6e0g9gKPg6B9MQF5OXnDqgyi6o24aTaP_AgV_F8FZ7l-rZByQY-6junP4OHrGp0G_hiOpyKPIlYa2JPqceW/s320/Bolo+salgado+de+legumes.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Massa:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo integral</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara(chá) de óleo de milho ou canola</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 colher( sopa) de fermento em pó</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ovos inteiros</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 colher ( sopa) de orégano</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 colher(chá) de sal</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Recheio:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 colheres (sopa) de polpa de tomate</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 vidro de palmito</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 lata de milho escorrido</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 abobrinha ralada no ralo grosso</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 azeitonas verdes picadas</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 xícara (chá) de salsa picada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sal a gosto</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Creme vegetal para untar</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Farinha de rosca para polvilhar</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">modo de preparo</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Em um recipiente,coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Em outro recipiente, misture os ingredientes da massa.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Junte o recheio com a massa e misture bem.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Despeje tudo,em uma assadeira de furo central untada e polvilhada com farinha de rosca.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Leve ao forno pré- aquecido (200 graus C.) por aproximadamente 30 minutos ou até que,espetando um palito,esse saia limpo.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-71941104144035161782010-09-08T17:44:00.000-07:002010-09-08T17:44:43.584-07:00Salada de Feijão Azuki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWzUUJrqW6kvQVKRcaXS_FVeO_zdYc1nA-bKVAjgnsfrp94CC_pGImR9k39skhBAEdicSs4ssWO_FwruWAkPwZwOQ5_UwhT3gDUwYuQlmJGFqXlnTOEaou-uCz7xo5O9cgNTVzvcxBRoo/s1600/salada+de+feij%C3%A3o+azuki.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWzUUJrqW6kvQVKRcaXS_FVeO_zdYc1nA-bKVAjgnsfrp94CC_pGImR9k39skhBAEdicSs4ssWO_FwruWAkPwZwOQ5_UwhT3gDUwYuQlmJGFqXlnTOEaou-uCz7xo5O9cgNTVzvcxBRoo/s320/salada+de+feij%C3%A3o+azuki.jpg" width="299" /></a></div>Ingredientes:<br />
<br />
2 xícaras de feijão azuki cozido<br />
1 tomate picadinho<br />
1/2 pimentão vermelho picadinho<br />
1/2 cebola picadinha<br />
1 dente de alho picadinho<br />
1/2 xícara salsinha picada<br />
Pimenta a gosto<br />
Sal a gosto<br />
Azeite de oliva<br />
Azeite balsâmico<br />
1/2 abacate fatiado<br />
<br />
Preparo<br />
Misture todos os ingredientes,menos o abacate,numa tigela,leve a geladeira por uns 30 minutos.<br />
Na hora de servir acompanhe com o abacate.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6055996956757486613.post-86672290573673320772010-09-08T17:40:00.000-07:002010-09-08T17:40:32.459-07:00Caçarola de Lentilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-q2tTCtTvjDJ-TJa12zecMVAXbn-lqwt_4ohWY-YoxxUz11wUNiuIoKyT3BsAN76fpH_eS0JHzn4a4YOdYg6cHudcXzwhz1eAt_avm_X22AV-knZ34OdWML-EHNPOF3N5_J4HCAobqrcM/s1600/CA%C3%87AROLA+DE+LENTILHAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-q2tTCtTvjDJ-TJa12zecMVAXbn-lqwt_4ohWY-YoxxUz11wUNiuIoKyT3BsAN76fpH_eS0JHzn4a4YOdYg6cHudcXzwhz1eAt_avm_X22AV-knZ34OdWML-EHNPOF3N5_J4HCAobqrcM/s320/CA%C3%87AROLA+DE+LENTILHAS.jpg" /></a></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 xícaras de lentilha</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cenoura picada em cubos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 batata grande em cubos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cará em cubos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 abobrinha em cubos</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cebola picada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 dente de alho picado</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50g de tofu defumado ou ricota defumada</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 colheres(sopa) de azeite</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 folha de louro</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sal a gosto</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Modo de Fazer:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Refogue a cebola e o alho no azeite,coloque a lentilha e 5 xícaras de água e leve pra cozinhar.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quando a lentilha estiver quase macia acrescente os outros ingredientes (se for necessário coloque mais um pouco de água) e deixe cozinhar até os legumes estarem cozidos.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sirva em seguida. </span>Unknownnoreply@blogger.com0